Denetim

Gıda Üreticilerine

Özel Markalı Ürün Üreticilerine

Otel, Tatil Köyü ve Konaklama Tesislerine

Alışveriş Merkezlerine

Restoran, Kantin, Hazır Yemek (Catering) gibi satış ve tüketim hizmetleri sunan firmalara yönelik

-          Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı tarafından yayımlanan yasal mevzuatlar kriter alınarak hazırlanan

-          Belirli standartlar (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS, PAS 220, FSSC 22000) baz alınarak hazırlanan

-          Yasal mevzuat şartları ile belirli standartlar (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS, PAS 220, FSSC 22000) entegre edilerek hazırlanan

-          İstekleriniz doğrultusunda birlikte geliştirilebilecek

-          Tarafınızdan hazırlanan

soru listeleriyle, konusunda uzman ekibimiz ve özel ekipmanlarımız ile

 

-          Hijyen

-          Gıda güvenliği

-          Kalite yönetim sistemi

-          Lejyonella

-          Personel – yüzey temizliği ve temizliğin etkinliği

-          Dezenfektan kalıntısı

-          Ortam sıcaklık - nem miktarı kontrolleri  için ayrı ayrı ya da entegre olarak ISO 17020 standart şartlarına uygun bağımsız denetim ve muayene hizmetleri sunmaktayız.

Tercihinize göre temizlik, temizliğin etkinliği, kullanılan suların analizleri konularında hijyen monitörleri ile yerinde hizmet sunabilir ya da daha hassas ve standart yöntemlerle, onaylı taşeron laboratuvarlarımızda analiz hizmetleri sunabiliriz.

 

 

 

 

Hijyen Denetimleri

 

 

 

İşletmenin süreçlerinin kontrolü amacıyla sağlanan cihaz altyapımız;

 

 

 

- Hijyen Monitörü

 

 

 

- TPM cihazı (kızartmalık yağlar için)

 

 

 

- Termometre

 

 

 

- Higrometre

 

 

 

- Fotometre ile 

 

personel, yüzey, temizlik etkinliği, dezenfektan kalıntısı, su, ortam sıcaklık, ortam nem miktarı kontrolleri gerçekleştirmekteyiz.

 

 

 

© Copyright 2012 Tmena. Tüm hakları saklıdır.